Газовый гриль премиум класса BROIL KING MONARCH 340 имеет три основные горелки и одну дополнительную под левой крышкой, правая же крышка служит в качестве столика - на него удобно ставить соусы и специи для готовки, а также напитки и тарелки для приготовленных блюд. У столика есть 2 маленьких крючка, для фартука, лопатки, щипцов или других кухонных приборов.

На крышке установлен термометр. Все ручки подачи газа проворачиваются плавно, для удобства регулирования подачи топлива. Кнопка электроподжига  находится рядом с ручками.

Крышка гриля и топка, где располагаются нагревательные элементы и аромопластины, изготавливаются из алюминия, что не позволит данной модели гриля заржаветь, даже если он стоит на незащищенной от сырости и дождя веранде.

Вес гриля около 49 кг, для удобства транспортировки оснащен колёсами. В отсеке для газового баллона достаточно места для балона объемом до 27 л.

Чугунные эмалированные решетки (основные), имеется дополнительная решетка для подогрева пищи. Размер жарочной поверхности 55*37 см, а решетки для подогрева 50*23. Решетка двухсторонняя: одна сторона с узкой решеткой, придает полосатый вид приготавливаемым продуктам, оставит красивый рисунок как на мясе, так и на овощах и решетка, имеющая неглубокие желобки, для сбора стекающегося жира и сока с приготавливаемого продукта. Решетка двойная, по вашему желанию одну решетку можно оставить для жарки красивых стейков, а другую перевернуть желобками вверх.

3 аромопластины (под решеткой): в них стекает жир и сок с решетки, после чего испаряется и пропитывает блюдо своим нежным ароматом. Под пластинами располагаются 3 горелки, по горелке на каждую аромопластину.

 Предусмотрена маленькая коптильня, ее необходимо расположить над аромопластинами. Это не помешает вам жарить мясо, а сэкономит ваше время. Ведь вы можете и коптить и жарить одновременно.